A situação é a mesma em todos os verões: a busca por gelo nessa época é sempre concorrida e as dores de cabeça por conta de atrasos no fornecimento são frequentes.

Se você costuma passar por essa fria, a solução é ter a sua produção própria. Com a máquina de gelo, você garante a refrigeração permanente de seus produtos e não corre o risco de ter prejuízo. Isso porque ela é projetada para suportar as mais diversas variações climáticas.

Quem já investiu na praticidade de ter uma máquina de fazer gelo da Almirante, sabe que ela é uma solução econômica de ter gelo de qualidade durante o ano todo sem qualquer dificuldade.

Existem diferentes tipos de gelos para finalidades específicas. Para atender a sua necessidade, nós temos máquinas capazes de fabricar gelo em cubo e em escama. Descubra as diferenças e benefícios de cada um deles:

Esse tipo de gelo pode ser utilizado em restaurantes, bares e padarias para refrigerar bebidas e alimentos. Na área da saúde, ele é recomendado, por exemplo, para tratamentos de fisioterapia. Além das várias aplicações, as máquinas de gelo em cubo contam com:

• Sistema Automatic: Monitora o funcionamento da máquina, protege os principais componentes e, em caso de eventuais anomalias, emite um alerta através de LEDs na etiqueta;
• Auto limpeza: Quando a máquina é religada pelo termostato ou ligada manualmente, inicia-se um ciclo de limpeza de cuba;
• Armazenamento Inteligente: Altura regulável entre 20 e 40mm.

Ele é indicado para o resfriamento de produtos em peixarias, pistas frias, panificadoras e buffets, além de atender outros segmentos. As principais vantagens desse tipo de gelo são:

• Facilidade para moldar: por ter uma área de contato maior, o gelo em escamas envolve os produtos mais facilmente e sem danificá-los;
• Melhor conservação: como o contato entre esse tipo de gelo e o produto é maior, a refrigeração é mais ágil e eficaz;
• Ideal para transporte: o gelo em escamas é ideal para o transporte, por exemplo, de alimentos e vacinas.

Não importa qual é a quantidade de gelo utilizada no seu estabelecimento diariamente, nós temos a máquina adequada para você! A linha Everest, comercializada pela Almirante, é completa e oferece modelos indicados para as mais diversas aplicações.

Você poderá fabricar gelo em escama ou em cubo durante o ano todo com economia e qualidade. Nós temos máquinas capazes de produzir entre 50kg e 600kg de gelo a cada 24 horas.

Além da capacidade, quais outros fatores devo levar em consideração na hora de escolher a máquina de gelo ideal para o meu estabelecimento?

Para suprir a alta demanda por gelo nos dias de muito calor, a melhor solução é optar por uma máquina com reserva de potência.

Se para você o tipo do gelo é indiferente, saiba que o gelo em escama tem um menor custo por quilo em relação ao gelo em cubo tanto no investimento inicial quanto na produção.

Se o pico de consumo de gelo se concentra em poucas horas diárias ou em poucos dias da semana, escolha uma máquina de média produção e capacidade de armazenamento adequado.

Se o consumo de gelo em cubo for constante, opte por uma máquina com depósito incorporado.